クサギの花

今の季節、山道でよく出会う花。クサギの花です。

下は蕾です。

花が開くとこんなになります。

背が高いです。

昔、我が家ではクサギの若葉を採ってきて、茹でてばら（竹で編んだかご）に広げて乾燥させ、保存食にしていました。冬の野菜がない頃、豆腐と一緒に炒めたおかず。

今は食べる機会がなくなりました。