ジュンサイの花

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ジュンサイの花が咲いている頃だと思って行ってきました。

宮崎県の西の方の山手にある小さな池です。池の向こうは木が茂っていて近づけません。

付近にはぽつりぽつりと農家があります。

 

この池のジュンサイは栽培ではなくて自然のジュンサイです。

自然のジュンサイは他では見たことがありません。

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花は池の岸に立ってみても、肉眼では着いているかどうかさえ分からないくらい目立たない小さな花です。

大体、葉自体が小さいです。直径が10センチ位。花は1センチちょっと位。

 

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ジュンサイというのは日本料理に出てきます。

その若葉は、ぬるぬるとろりとしたゼリー状のもので覆われていて、それを酢の物で食べた記憶があります。栽培もされているようです。宮崎では栽培用のジュンサイは見たことはありません。多分需要がない。

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池にはカワセミが住み着いていますし、イトトンボも沢山飛び回っています。

池の上流から水が流れ込んでくるので水がきれいです。